L'escale Mane Braz

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voilier sur la rivière de Crac'h

Marmelade orange, pamplemousse à la Mane Braz

par: Christine Gillot | 1 mars 2022

Pour 2 kg de fruits

Bien nettoyer les fruits et les couper en gros morceaux , les verser dans une cocotte. Ajouter 2 litres d'eau et cuire à petit bouillon 1H30.

Égoutter, réserver le jus et couper les quartiers en petits morceaux. Peser les fruits et le sirop et ajouter 750 g de sucre au kilo. Mettre le tout dans la bassine à confiture, ajouter le jus d'un citron pressé et faire cuire environ une heure à petits bouillons. Vérifier à l'aide d'une cuillère de bois la texture qui doit coller à la cuillère. Mettre en pot et laisser les pots retournés pendant 24h avant de les ranger.

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parking privé et clos
borne de recharge
salon de jardin
baignade, plage à 3 minutes
démarche locale et produits bio
petit déjeuner inclus (chambre d'hôte)